جيهان - شرق

فن المطبخ الفارسي

• زرشك بولو بالدجاج

  دجاج مطبوخ مع أرز زرشك وزعفران

  

• باقالي بولو با ماهيجه

  موزة لحم مطهوة ببطء مع أرز شبت وفاصولياء

  

• كفته تبريزي

  موزة لحم مطهوة ببطء مع أرز شبت وفاصولياء

  

• ديزي جيهان

  مرق لحم مع طماطم وحمص وبطاطا والمزيد

  

• مرق بامية

  مرق لحم مطبوخ مع بامية والمزيد

  

• جوجه ماستي

  قطع دجاج بالعظم مشوية ومتبلة بالزعفران والمزيد

  

• جوجه كباب

  قطع دجاج بالعظم مشوية ومتبلة بالزعفران

  

• كباب كوبيده مع زعفران

  أسياخ الكباب بالزعفران والمزيد

  

• كباب شاشليك

  ريش لحم مشوية بتتبيلة خاصة والمزيد

  

• كباب بختياري

  قطع متبلة ومشوية من لحم الغنم والدجاج والمزيد

  

• كباب سلطاني

  سيخ من كباب برق وكباب كوبيدة والمزيد

  

• ميرزا قاسمي

  باذنجان مشوي ومهروس مع بيض والمزيد

  

• كشك باذنجان

  باذنجان مشوي ومهروس مع جوز وكشك

  

• متبل فارسي

  متبل باذنجان مشوي مع مايونيز

  

• باذنجان بوراني

  متبل باذنجان مع روب وجوز

  

• سلطة شيرازية

  خيار وطماطم وبصل ونعناع والمزيد

  

• سلطة خليجي

  جرجير وجبنة حلوم والمزيد

  

• ماست خيار

  سلطة خيار مع روب والمزيد

  

• ماست موسير

  روب كريمي مع ثوم جبلي

  

• سندويشة جوجه كباب

  دجاج مع طماطم وبصل والمزيد

  

• سندويشة كباب كوبيدة

  لحم مشوي مع طماطم مشوية والمزيد

  

• سندويشة دجاج قفقازي

  دجاج مع فطر وطماطم والمزيد

  

• سندويشة قفقازي لحم

  لحم مع فطر وطماطم والمزيد

  

• بيض عداسي

  بيض عداسي

  

• قيما باذنجان

  قيما باذنجان

  

• بطاطا مع تمرهندي

  بطاطا مع تمرهندي

  

• فلافل

  فلافل

  

• زهرة مقلية

  زهرة مقلية

  

• سمبوسة جبنة فيتا وزعتر

  سمبوسة جبنة فيتا وزعتر

  

• سمبوسة بطاطا

  سمبوسة بطاطا

  

• بطاطا مقلية كاجون

  بطاطا مقلية كاجون

  

• متبل بوراني

  متبل بوراني

  

• جبنة فيتا

  جبنة فيتا

  

• لبنة

  لبنة

  

• خضروات طازجة متنوعة

  خضروات طازجة متنوعة

  

• مربى

  مربى

  

• زبدة

  زبدة

  

• عسل

  عسل

  

• زيتون

  زيتون

  

• فول

  فول

  

• حمص

  حمص

  

• قيمر

  قيمر

  

• شوربة العدس

  شوربة عدس بنكهة فارسية مع فلفل حلو والمزيد

  

• شوربة الشعير

  شوربة شعير كريمية مع خضروات

  

• آش رشته

  شوربة الخضار محضرة من سبانخ والمزيد

  

• مرق باذنجان

  مرق لحم مطبوخ مع باذنجان والمزيد

  

• قورمه سبزي

  مرق لحم مطبوخ مع باذنجان والمزيد

  

• زعفران بولو

  أرز بنكهة الزعفران

  

• زرشك بولو

  أرز بنكهة الزعفران والزرشك والفستق

  

• باقالي بولو

  أرز شبت وفاصولياء خضراء

  

• خبز البربري

  ٢ خبز بربري مع سمسم وحبه سوداء

  

• عصائر طازجة

  برتقال وليمون بالنعناع ومانجا والمزيد

  

• شاي أسود

  شاي أسود

  

• شاي أسود بالنعناع

  شاي أسود بالنعناع

  

• شاي أخضر

  شاي أخضر

  

• شاي أخضر بالنعناع

  شاي أخضر بالنعناع

  

• شاي أسود بالحليب

  شاي أسود بالحليب

  

• حليب بالزعفران

  حليب بالزعفران